食用明胶
产品介绍：
明胶是一种被广泛应用的天然物质，通常从动物的皮肤、骨骼或软骨中提取而来。它以无色、无味的凝胶状形态存在，具有优秀的凝胶性和溶解性。
明胶在食品工业中扮演着重要的角色。它可以用作凝胶剂、稳定剂、增稠剂、乳化剂、分散剂等，广泛应用于果冻、糖果、布丁、奶油等食品制造过程中。明胶赋予食品丰富的口感和质感，增加其稠度和弹性。
除了食品工业，明胶还被广泛应用于制药和化妆品领域。在制药工业中，明胶常被用于制作胶囊和片剂，帮助药物的吞咽和释放。在化妆品领域，明胶可以用于制作面膜、护肤品和洗发水等产品，提供保湿、滋润和柔软的效果。
此外，明胶还含有丰富的蛋白质，主要由胶原蛋白组成。胶原蛋白对于维持皮肤、骨骼和关节的健康至关重要。因此，明胶除了提供食品的美味口感外，还具有营养价值，成为追求健康生活方式的理想选择。
总之，明胶是一种广泛应用的天然物质，为食品工业、制药和化妆品领域带来了许多好处。其卓越的凝胶性和溶解性，以及丰富的蛋白质含量，使其成为创造美味、健康产品的重要成分。
特点一
食用明胶是从动物的皮肤、骨骼或软骨中提取出来的，含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白，有丰富的保健美容效果。是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇。
特点二
食用明胶是一种重要的天然食品添加剂，作为凝胶剂、稳定剂、增稠剂、发泡剂、乳化剂、分散剂、澄清剂等，被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。
特点三
食用明胶以其卓越的凝胶性、优秀的溶解性和丰富的蛋白质含量，为食品工业带来了无限的创新可能。无论是增加口感、稳定乳化、提供营养，还是打造一个完整的产品线，明胶都能满足您的需求。
明胶广泛用于保健产品
明胶可以为软胶囊的内容物提供良好的填充条件，有效防止胶囊外壳与内容物之间的反应，从而实现生物制药性能。目前，明胶软胶囊广泛应用于医药、营养、化妆品等领域。
软胶囊的优点是可以容纳不同剂量的药物和营养物质，易于吞咽，并且可以快速分解和释放药物。这种类型的胶囊还包括一些额外的保护功能，例如保护药物免受光、氧气和水的损伤，从而保持药物的稳定性。
软胶囊
软胶囊产品是将一定量的液体药物直接包封，或将固体药物溶解分散在适当的赋形剂中制成溶液、悬浮液、洗液或半固体，并密封在球形或椭圆形软胶囊中的胶囊。
明胶胶囊膜可以完全气密密封，具有较高的胶囊强度和膜覆盖率，并且含量可以长期保持稳定。
经测定，明胶膜的阻氧能力是聚乙烯膜的30多倍。
它对空气中的氧气非常稳定，可以防止空气氧化和吸湿。
明胶作为一种天然的生物聚合物材料，具有生物降解性、良好的生物相容性和凝胶性能，是医学领域应用广泛的药用辅料。
微胶囊是指具有聚合物壁壳的微型容器或包装材料。微胶囊造粒技术是一种将固体、液体或气体封装并密封在微胶囊中以形成固体颗粒产品的技术。
- 可容纳不同计量的药物和营养品
- 快速分解和释放药物
- 保持药物的稳定性
- 掩盖某些内容物的特殊气味
- 良好的密封性能
使用方法:
将定量的明胶颗粒和水，按1:10，即1份明胶粉和10份冷水浸泡（加水比例可根据生产工艺调整）40-60分钟，待明胶吸水膨胀后再间接加热至60℃—70℃溶解，溶胶时不能直接加热。或直接将定量的明胶放入60℃—70℃的热水中搅拌溶解。溶胶温度控制在80℃以下，溶解后，可以添加并使用完全溶解成胶液状态的明胶。
可选粒度为：
0.3mm 60目细磨
0.5mm 35目细磨
0.8mm 20目细磨
3.0mm 8目细磨